Lunch Menu

Antipasti

Carpaccio di Gamberi Rossi di Mazara del Vallo
Carpaccio van rode gamba’s

Fabio-licious Vitello Tonnato
Vitello Tonnato

Carpaccio di Manzo
Rundercarpaccio “Classico” | rucola | truffel | Parmigiano

Pasta di Liana

Spaghettio al nero di seppia
inktzwarte pasta | vongole

Tagliatelle al ragù
klassieke ragù uit Bologna

Soqquadro alla Norma
buisjes pasta | aubergine | courgette | tomaat

Risottini di Fa’

Alla Marinara
zeevruchten

Astice all’ Arrabiata
kreeft | pittige tomatensaus

Funghi, Spinaci & Dragoncello
champignons | spinazie | dragon

Gastronomisch hoofdgerecht

Bistecca di manzo

runderribstuk | lasagnetta aubergine &
courgette | asperges | doperwten | runderjust

€36

Cannelloni alla Napoletana
faraona (parelhoen) & ricotta

€27

Risotto Speciale
bos champignons | spinazie | zwarte truffel

€29

Minstens 2 Gangen

5 gangen 83,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 40,- € p.p.

4 gangen 68,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 35,- € p.p.

3 gangen 53,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 25,- p.p.

2 gangen 43,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 25,- p.p.

Insalatina di erbe aromatiche e gamberi rossi

Tuinaromatenslaatje | gamberi rossi | tomatenterrine | zoetzure kerstomaatjes | rucola-mayonaise

Risottino & branzino & zafferano

Saffraan-risotto van zeebaars | gemarineerde
osseharttomaat | courgette | basilicum
(▲, ■)

Cannelloni di spinaci & ricotta

Cannelloni | vulling van ricotta & spinazie | “puttanesca” van bestomaatjes | gefruite bieslook (▲)

Manzo & San Marzano*

*visgerecht i.p.v. vleesgerecht : € 9,50 supplement P.P.

Festival della frutta rossa “Mamma Liana” **

Verrassingsdessert op basis van rode vruchten

** Italiaanse kazen als EXTRA dessert : € 15 P.P.
** Italiaanse kazen TER VERVANGING van nagerecht : € 12 P.P

Diner Menu

5 gangen 83,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 51,- € p.p.

4 gangen 68,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 44,- € p.p.
Excl. gerechten aangeduid met ■

3 gangen 53,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 34,- p.p.
Excl. gerechten aangeduid met ▲