Carpaccio di capasanta
Jacobsvrucht-carpaccio | zeekraal | radicchio | tuinaromaten
Risotto alla pescatora
Risotto op onvervalste vissermanswijze : zeevruchten | schaaldieren | pijlinktvis (▲, ■)
Pappardelle ai Funghi di bosco
Pappardelle met boschampignons & zwarte truffel | parelhoen-consommé (▲)
Controfiletto di manzo
Versneden runderentecôte | flan van “catalogna” | rozemarijn-aardappeltjes | Chioggia-biet | aardpeer | runderjus *visgerecht i.p.v. vleesgerecht : € 9,50 supplement P.P.
Simfonia di Torrone e Cioccolato
Noga- en chocolodesymfonie
Kerst Menu
5 gangen 80,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 49,- € p.p.
4 gangen 65,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 42,- € p.p.
Excl. gerechten aangeduid met ■
3 gangen 50,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 32,- p.p.
Excl. gerechten aangeduid met ▲
Lunch Menu
Antipasti
Carpaccio di Gamberi Rossi
Carpaccio van rode gamba’s
Fabio-licious Vitello Tonnato
Vitello Tonnato
Carpaccio di Manzo
Rundercarpaccio “Classico”
Pasta di Liana
Pappardelle
boschampignons | truffel
Tagliatelle
al ragù di Bologna
Penne alla Boscaiola
guanciale en groenten
Risottini di Fa’
Allo Scoglio
zeevruchten
Con astice all’Amatriciana
kreeft | Amatriciana
Funghi & Tartufo autunnale
Boschampignons & herfsttruffel
Minstens 2 Gangen
5 gangen 80,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 40,- € p.p.
4 gangen 65,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 35,- € p.p.
3 gangen 50,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 25,- p.p.
2 gangen 42,- € p.p.
Passend wijnarrangement : 25,- p.p.